Thema:
Bei pflegebedürftigen Menschen besteht oftmals die Problematik sich selbst nicht mehr angemessen ernähren zu können. Bei diesen Betroffenen kann die Gefahr der Mangelernährung sehr groß sein bzw. zunehmen.
Der Expertenstandard beschreibt den pflegerischen Beitrag zum Ernährungsmanagement. Durch dessen Umsetzung wird es möglich, für kranke und pflegebedürftige Menschen eine bedürfnisorientierte und bedarfsgerechte orale Ernährung zu gestalten, um einer Mangelernährung entgegenzuwirken.
Ziel:
In diesem Seminar wird den Teilnehmern der Expertenstandard „Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege“ vorgestellt und inhaltlich besprochen.
Des Weiteren wird thematisiert, welche Instrumente zur Umsetzung erforderlich sind.
Inhalte:
- Aufgaben der Pflege bei der Sicherstellung einer angemessenen Ernährung.
- Risikoerfassung (Screening) sowie Erfassung ernährungsrelevanter Problembereiche (Assessment)
-Erläuterung Dehydration
-Erläuterung Mangelernährung
3. Vorstellung einer ausgearbeiteten Version zum aktuellen Expertenstandard „Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege“ mit zugehörigen Dokumenten.
4. Erfolgreiche Implementierung in der Einrichtung.
Dozent: N.Schröder, S. Wragge Teilnehmeranzahl: 15